Convivio
Catering donde sea
El montaje completo, en la sede que sea y a la hora que haga falta.
El servicio completo de Flor de Jaguar, montado donde ocurra la experiencia. Se diseña por momentos del día y no por comidas: qué necesita el equipo a las tres de la tarde no es lo mismo que a las siete y media.
Así se vio en un Overnight en Africam Safari, con cuatro momentos en dos días.
Formatos
- Snacks ligeros y caféCafé, palomitas con té, empanaditas de pollo deshebrado, cubos de queso boursin con uva y fruta fresca de temporada.
- Hidratación en rutaPara llevar durante el recorrido: agua de manzana con té y mineral, y power balls de dátil, almendra y avellana.
- Tabla de carnes frías, quesos y frutaBoursin de cabra y queso madurado, jamón serrano, salami y lomo, dátiles rellenos de queso de cabra y nuez, uva, higos, fresas, frutos secos, pan artesanal, miel con lavanda y mermelada de naranja.
- BrunchCafé, té con miel y naranja, jugo de naranja, mini sándwich integral de roast beef con aguacate, parfait de yogurt con granola, pan de plátano, tabla de fruta y chilaquiles con pollo o huevo. $380 por persona.
- Box Lunch Ligero, en bolsa kraftCroissant de pavo y queso o pollo a la plancha, malangas crujientes, fruta y DFN Tea frío. Con servilleta y tenedor ecológico. $223 por persona.
- Box Saludable, en caja ecológicaEmparedado de pimientos con queso de cabra o wrap de pollo con espinaca, ensalada o fruta de temporada, brownie sin harinas o panqué de plátano, y DFN Tea o café. $391 por persona.
- Box Premium, en caja ecológicaCroissant, pepito de arrachera o wrap a elegir, bowl de quinoa con garbanzo y feta o ensalada de temporada, postre, snack y bebida premium. $402 por persona.
